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Nos gammes

Gamme particuliers, Gamme CHR  (cafés lavés & dépélliculés)

Voici les 5 mélanges professionnels de la gamme « plein d’arôme » CHAUVEA cafés, issus des plus grands crus du monde, associant les procédés italiens les plus modernes au savoir-faire de notre production « qualité française »

Mélange « MENELICK »
100 % ARABICA

Café grand amateur, nous avons sélectionné à travers le monde les crus les plus prestigieux. Café de Colombie « suprême » MOKA D’ETHIOPIE » « BLUE MAYAN » KENYA « JUMBO AA » BRESIL « SANTOS » etc… parfaitement proportionné pour le déguster comme une liqueur, faible teneur en caféine.

Arabica 100%

 Mélange « NOIR »
80 % ARABICA 20 % ROBUSTA

Mélange grand arôme italien associant aux arabicas cités dans notre « MENELICK » des robustas de tous premiers crus, lavé, dépelliculé, répondant aux exigences d’une régularité hors du commun.

Arabica 80%
Robusta 20%

Mélange « LIGHT »

Composition pour un café de grande qualité étudié pour son aspect et sa détermination à s’affirmer dans de nombreux lieux de dégustation, équipés de percolateur à pression.

Mélange « VERT »
30 % ARABICA 70 % ROBUSTA

Au mélange composé exclusivement de produits lavés en robusta. Les arabicas vous apportent le velouté et la douceur d’un café de grande consommation au goût subtil.

Arabica 30%
Robusta 70%

Mélange « ROUGE »
100 % ROBUSTA

Composé de mélange ROBUSTA grade 1 en provenance d’AFRIQUE (de préférence). Ce café où la force et la saveur se conjuguent avec le soleil des Tropiques.

Robusta 100%

Gamme Collectivités  (cafés standards)

Les 5 mélanges spéciaux de la gamme Cafés Chauvéa à déguster au gré de vos goûts et de l’instant :

Mélange QUIMBAYA
100 % ARABICA

Les « crus » les plus nobles de Colombie, de Moka d’Ethiopie, la qualité des grains réunis dans ce café comblera l’amateur éclairé. A faible teneur en caféine contrairement aux idées reçues !

Arabica 80%
Robusta 20%

Mélange PEDROCCHI
80 % ARABICA 20 % ROBUSTA

Mélange « Quimbaya », auquel a été ajouté du Brésil strictement doux. Les 20% de Robusta proviennent de Côte-d’Ivoire, de Madagascar ou d’Afrique Centrale. Un café qui plaira aux nombreux amateurs du « goût italien ».

Arabica 80%
Robusta 20%

Mélange BRASSAI
50 % ARABICA 50 % ROBUSTA

Composé de Robusta d’Afrique et d’Arabicas du Zaïre ou d’Haïti. Dans ce mélange délicat, la force des Robustas est compensée par la douceur des Arabicas.

Arabica
Robusta

Mélange POMBO
30 % ARABICA 70 % ROBUSTA

Mélange de Robusta de Côte-d’Ivoire, de Madagascar ou d’Afrique Centrale, les 30 % d’Arabicas assouplissent les qualités de ce café fort, mais subtil et velouté.

Arabica 30%
Robusta 70%

Mélange « CORAZZA »
100 % ROBUSTA

Café du matin par excellence, ce mélange Robusta, essentiellement venu d’Afrique, mêle la saveur à la puissance d’un grand « cru » des tropiques.

Robusta 100%

Gamme épicerie

Du Robusta à l’Arabica, en passant par différents assemblages, pour votre plus grand plaisir !